紫砂壶本该带给我们快乐

紫砂壶,是茶的知己,是茶人的知音。每一把紫砂壶都有一个真情故事,当你用一颗心解读着另一颗心,一把壶也就有了生命。

素面素心的紫砂壶,只为茶而生。紫砂壶中的水沸了又静了,白瓷盏中的青叶浮了又沉了,粗陶尊中的沉香燃了又寂了,午后的阳光拂过绒绒的鸟羽,浓郁的树影遮住细碎的蝉鸣,草木掩映间,闻香品茗,坐看这一花一世界,静品这一叶一禅音……kuaile紫砂壶应该是带给茶人一种快乐而平静的享受,而不是心高气傲的争执。好东西会说话,不用争。不好的东西也不要去辩论,就是辩论的别人没话说,也不见的别人认同,何不静下心来提高自己的水平。

紫砂壶变化莫测,并且每个人的审美不同,我们可以各抒己见,但不要因为是不是原矿泥料而争得面红耳赤,也不要因为自己喜欢而强迫周围人都认同自己的观点,就算嘴上暂时认同,心里会认同吗?

紫砂壶本来是带给我们快乐的,何必因为各种的原因失落伤心呢?也许我们交了不少学费,可是也可以认为是学习成长的一个过程,因为紫砂的初衷是带给我们享受。

也许我们买到的宝贝在别人眼里是一坨烂泥,但如果自己喜欢,何必去在意他人的看法,紫砂带给我们本来是平静。可能每个人都会有不同的观点,而我认为应该是美好的东西。

喝茶养壶是修身养性的雅事

爱壶人有好多种,有的喜欢收藏名家壶,有的喜欢收藏文人壶,大部分则纯粹是为了泡茶,因为爱茶,爱屋及乌,渐渐迷上了紫砂壶。都说一把好壶在手,很能涵养一个人的精气神儿。闲暇时,一一拿出来,捧在手心里把玩一番,给平淡的生活增添了几分雅趣。

大伙养壶的方法可谓百花齐放、各有千秋,而每种方法的背后,都是一把独一无二的紫砂壶。

有人说,喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:“人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕”,着实有伤大雅。养壶图片养壶,羡慕的当是那些懂得享受“慢”的人。当茶水渐渐沁淋过壶身,韵香氤氲中大有美人出浴的感觉,待到“壶美人”出浴,晶莹剔透喜煞个人儿。温壶、润茶、出汤,一气呵成的美不言而喻,尝到了甘洌香甜的茶汤,也养出了内敛厚朴的紫砂。

紫砂壶,是茶的知己,茶人的知音。当你用一颗心试着解读它,一把壶也就有了生命。紫砂承载了多少茶人的情怀,一把紫砂壶的历史,就是一部茶人把玩的寄情史。

“紫砂壶泡茶不馊”的真相

我们在说紫砂壶的好处时,通常都会谈及紫砂壶泡茶不馊,这个是真的吗?如果是真的,那么为什么紫砂壶泡茶不会馊呢?本文一一解答。

首先紫砂壶泡茶不馊是真的,站长自己就亲自做过实验,隔夜茶不馊,茶叶不倒十天后仍然不长霉,看上去很神奇。

这是因为紫砂矿原里面的云母跟矿土烧制后会产生一种叫莫来石的矿物质,莫来石是铝硅酸盐组成的矿物统称,此类矿物相对比较稀少,莫来石是铝硅酸盐在高温状态下产生的一种矿物,人工加热铝硅酸盐时就会形成莫来石。紫砂壶图片天然的莫来石晶体为细长针形呈放射簇状,莫来石是一种非常好的高温耐火材料,它具有稳定性、抗震性、硬度大、膨胀均匀、荷重软化点高、高温蠕变值小、抗化学腐蚀性等特点,所以紫砂壶泡茶冷热急冲不易开裂,紫砂矿里的粉尘颗粒含有人体所需的稀有元素,这些粉尘颗粒很细很细,有类似于纳米的石英晶体材质,它能起到电质反应(电气石的反应),具有抑菌灭菌的功效,所以泡茶不夺味,暑热不易馊。

我们若用新买的紫砂壶来泡重香型的茶,如乌龙茶,它肯定没有瓷器盖碗及老旧紫砂壶泡得香浓醇厚。为什么会这样呢?因为紫砂的双重气孔有很强的吸附力,而新壶泡养一段时间后,等它吸够味了,你再用来泡茶,这时茶水就会变得很好喝,浓郁醇厚,这种吐香、蕴香的现象,就是紫砂双重气孔的作用。

紫砂矿源里含有某些微量元素,这些微量元素对茶水及滋味也会有一定的影响,在边冲泡边养壶的同时,这些微量元素它会和茶水形成一个慢氧化和净化的过程,一段时日后,用来泡茶慢慢就会变得很好喝了。紫砂矿里的粉尘颗粒含有人体所需的稀有元素,这些粉尘颗粒很细很细,有些类似于纳米的石英晶体材质,它能起到电质反应(电气石的反应),具有抑菌灭菌的功效,所以泡茶不变味,暑热不易馊。

紫砂壶破损防范指南

茶壶与生俱来是泡茶用的,长期处在水深火热之中。每次出场都要置茶、沏水、清渣,碰了、磕了、摔了的几率太大。古壶多残,配盖、镶嘴、缠把,看得触目惊心的。也有伤嘴边、蹾底沿、破内墙的,无伤大雅又不影响使用,拍卖行称之为“微残”,连毛病都不能叫。

真是“养壶如养虎”啊,玩壶是高风险。有人不用不养,自鸣得意地讲不会破损。其实壶不养不活,其中的乐趣他永远体会不到。摔壶只是结果,而摔壶的成因,却是因人、因壶、因时、因事而异的。需要注意的是:夏天汗手防滑;冬天衣袖防挂;壶多别乱放;人多别显摆。

作为紫砂壶爱好者,壶在我们心目中的地位是不言而喻的,所以尽可能地保护好你的爱壶,就能让你时刻保持好心情,时刻享受泡茶玩壶所带来的乐趣。玩壶,磕磕碰碰,破损是家常便饭。听说最近壶磕碰的人很多,看看这篇紫砂壶破损防范指南,让你的壶“长命百岁”!紫砂壶图片

一、控制接触对象。如果家里有保姆,一定要交代:“千万别碰我的壶和壶架!”,不管你怎样强调壶的宝贵,别人心里的感觉与你是有差距的,如果让保姆或来帮你清洁壶具,那打碎的机率就会提高很多。还有你的家人(老婆或老公),如果不是茶、壶爱好者的话,也同样交代一句“千万别碰我的壶!”当然还有小孩子,他们绝对是紫砂壶的第一杀手,相信不少人已经有这方面的惨痛教训。

二、从使用环境上控制。很多人喜欢用石茶盘等坚硬材质的茶盘,其实这在无意中埋下了安全隐患,最好用木质的茶桌、茶盘,木地板或铺设地毯,这样,就算一不小心失手跌落,也能尽可能减少壶破碎的概率。最好要做到“壶不离桌”。

三、茶具摆放的影响。很多时候壶的破损是由于茶具之间的磕碰造成的。壶、公道杯、品茗杯和其它用具务必考虑流程,各具之间务必保持足够的空间和距离,放在自己最习惯、最顺手的位置,避免泡茶过程中多走弯路,降低碰撞的可能性。

四、用壶的手法的影响。倒茶水时要将另一手指按在壶钮或壶盖上,动作不可过大。倒茶的过程中壶不离手,有很多时候掉壶盖就是在倒茶的时候发生的。也有的人喜欢模仿卖壶商人玩的那些盖不掉、盖嘴倒立等小花样,一不小心就把爱壶给毁了的情况都有的。

五、喝酒的影响。喝酒之后坚决别玩高雅,喝酒之后手没轻没重,更可怕的是喝多的人往往认为自己没喝多。

六、个人习惯的影响。有的人习惯在壶盖与壶把之间用绳子绑起来,以为这样可以降低盖子掉落的概率,其实这样更容易使盖子与壶身在清洁或使用中发生磕碰,有的时候虽然只是一小点磕但已经破了相啦。还有当环境温度很低的时候最好养成温壶的习惯,因为温差太大时有的壶会发生惊裂,特别是朱泥的壶。
只要做到以上几点,相信你的爱壶是可以长命百岁的。

冬天用紫砂壶要先温壶

快要到冬天了,跟大家说些冬天用紫砂壶的注意事项。天冷壶也冷,在没有泡茶之前要先预热一下壶,温壶的目的让壶适应一下温度变化。

注意不要用滚热的水直接浇空壶的外壁,因为直接浇壶外壁,壶的气孔因为热水浇淋的一刻而封闭,而壶温会迅速上升,封闭在壶内的空气也会迅速升温,而壶体在滚水浇淋前是干壶的话,壶内气压就会通过壶体的气孔外泄,如果压力外泄不畅就会把壶挤裂,发生在朱泥壶上的概率偏高,另外风干时间较长的壶开裂的概率也很高,要特别注意。紫砂壶图片冬天正确的用壶方法

一、如果是常用壶尤其是朱泥壶,壶温冷时先用温水注入壶内,让壶体先适应温水,再就是让壶的气孔吃满水,故而让壶体被水撑起骨架,增加壶的张力以免壶温上升过快造成压力外泄无法分解而撑坏身桶。等壶适应了温水,然后在上开水就没问题了。


二、长期不用的壶,因为暴露在空气中时间较长,壶身过度风干,壶身的紫砂空隙会干透,相对结构空隙也大尤其是颗粒大的段泥壶,因为含铁量低,壶体结构会更疏松,再次使用前要特别注意。正确的处理方法是先浸泡在冷水中一段时间,让壶身吃满水撑起壶身骨架,增加壶的张力,壶身的张力恢复了,再让壶适应由低到高的水温,壶就可以安全使用了。

紫砂壶泡普洱太好喝了

紫砂壶泡茶的好处是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。壶质影响泡茶的效果,这里所指的壶质主要是指密度而言,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉。

紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持普洱茶茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛夏越宿不馊”,道理就在这里。紫砂壶泡茶,保温时间长由于壶壁内部存在者许多小气泡,气泡里友充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。紫砂壶的图片紫砂壶之所以能泡出一壶上好的普洱茶,总结下来主要有五个原因:

1、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它’既不夺香,又无熟汤气’。

2、紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。

3、紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚’茶锈’,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

4、紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。

5、紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:’摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。’《阳羡茗壶系》说:’壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。

养壶专家谈养壶

玩壶的人都有自己的养壶心得,今天这篇文章,是一篇访谈类型的文章。听听市紫砂文化协会会长王胜福谈谈养紫砂壶的方法,以及养壶要走出哪些误区~

喝茶的时候不断地拿沸水给紫砂壶“淋浴”,喝完茶了还要时不时地拿出紫砂壶擦拭,进行如此繁琐的程序,到底为了啥?不要说大众不明白,恐怕就连一些接触紫砂壶时间不长的人也不能准确理解这一过程。其实,不论是“洗澡”,还是“搓背”,都是在进行养壶。而这个养壶的过程,则是收藏紫砂壶的一个重要组成部分。只有正确养过的壶,才是一把真正的好紫砂壶。养壶图片好壶必须“养”

“养壶其实就是对紫砂壶进行生活的保养。”市紫砂文化协会会长王胜福说,“真正的好紫砂壶,仅仅是泥好、工好、款好还不够,还必须通过‘养’来改变其内在构造,使紫砂壶更温润、更细腻。”

一把紫砂壶烧成后,紫砂结构会变得松散,材质上会变得很脆,容易受热胀冷缩的不良影响。通过养壶,养壶人可以改变这些不好的地方,使紫砂壶越来越光亮。一把好紫砂壶,如果不“养”,也会失去光泽。同时,养壶还是一个提高紫砂壶鉴赏水平的过程。一件紫砂壶的好坏,在养壶过程中能很容易地看出来。

养壶先开壶

一把完全没用过的新紫砂壶,首先要开壶。开壶的方法很多,比较简单的是放进茶叶水中煮。

开壶前先要用水或棉布擦拭去壶外表的灰尘和内部的陶屑,但一定不要用力擦拭或打磨,以免伤到壶的表皮。擦好后要把紫砂壶和茶叶一同放进锅中,用小火煮沸。水沸后用小火续煮10分钟左右即可熄火。等水冷却后把壶取出,置放于干燥无异味处阴干后即可。

经过开壶的紫砂壶就没了新壶的土腥味,可以正常使用了。在开壶的过程中,要注意紫砂壶必须随水温一同升高,不能等水温高后再放壶。还要注意壶必须完全浸入水中,避免受热不均而破裂。

养壶是慢工

开壶之后,是真正的养壶阶段。这个过程很漫长,需要足够的耐心和工夫。

王胜福说,养壶方法是五花八门,但养壶的总体原则不变,即要彻底清洗壶内外,切忌接触油污,要用茶水滋润壶表,要适度擦拭紫砂壶,壶用过后要清理晾干,还要让壶有休息的时间。

具体说,养壶可以分为紫砂壶的使用和休息两个阶段。在用紫砂壶冲泡茶叶的过程中,首先要用沸水浇在壶外,而后再往壶里冲水,这就是润壶的过程。在泡茶的过程中,可以用浸有茶水的棉布对壶体进行擦拭,即清洁紫砂壶,又使茶水滋养壶体,促使茶壶胎质发生变化。

每次使用后,要及时清理紫砂壶。对壶内的茶锈可定期用棉布擦去。清洁完后,要把壶盖和壶体分开放置于通风、干燥、无异味处保存。紫砂壶每使用一段时间,要停用三五天,使壶彻底干燥,以便让壶胎吸收茶水,更好地改变胎质。

养壶要走出误区

王胜福说,紫砂壶自古就有“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不宜馊”的特点,有人因此便不及时清除壶内残存的茶叶和茶水,希望以此来养壶,这其实并不对。紫砂壶虽然可以延长茶叶、茶水的保质时间,但时光过长,尤其是气温过高时,茶叶、茶水依然易变质。变质的茶水必然会影响养壶的效果,且不卫生,所以泡过茶后一定要及时倒掉壶内的茶叶、茶水。

有些人泡什么茶叶都用一把紫砂壶,这样其实并不可取。因为紫砂壶的紫砂结构易于吸收茶味,所以一把养好的紫砂壶即使只倒入沸水,也能喝出淡淡的茶香来。如果一把紫砂壶什么茶叶都泡,那就破坏了这种特点。用紫砂壶泡茶,应尽量做到一把壶只泡一种茶。

王胜福还说,养壶是个漫长的过程。养壶一年,可以见到壶表颜色的变化。养壶两年以上,紫砂壶才会出现内外色调一致的变化。养壶时间越长,紫砂壶的“感觉”就越浓。大家在养壶时,一定不能急功近利,急于求成。

开壶的目的_紫砂壶为什么要开壶?

玩壶的朋友们大多都知道紫砂壶在使用前要开壶,可是开壶的目的是什么?紫砂壶为什么要开壶?今天这篇文章,就来告诉大家开壶的目的。认真看哟~

一、开壶是为了去除异物

紫砂壶经高温烧制,发生物理变化气孔扩张,降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔;工艺师在后期对于细节的打磨,也会在壶内留下些砂料碎屑,另外,有些茶壶里面仍留存着白色的石英砂(隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿,可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开);经过若干道环节到你手中时,其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。以上这些异物均应予以清除后才能泡茗饮用。紫砂壶开壶图片

二、开壶可以清除火气和燥气

泥料在千度以上高温中炼烧时,其特殊属性与显微结构虽未被破坏,然其间却已无甚水分,产生了一种“燥气”,并不可避免的有泥料的土味,需要进行退火。有经验的朋友都知道,新出窑的壶立即用来泡茶,不管你塞多少茶叶,冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味”。因此,必须让壶先吃足“水分”,消除“火气”和“土气”,为以后的养护打下良好的基础。

三、开壶还可以清除可能有的油污

一些无良业者常会在一些低档的砂壶表面打上—层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表面的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!

新买的紫砂壶怎么开壶

李小姐昨天刚买了一把新紫砂壶,可是拿回家之后,该怎么使用它却难倒了她。这样的困境,相信也不是李小姐一人遇到,这个问题可以总结为“新买的紫砂壶怎么开壶”。

开壶是紫砂壶使用前必须做的一个过程,紫砂壶开壶能够帮助紫砂壶发挥出最好的性能,给饮者奉献上最为美味的茶汤。那么,新买的紫砂壶怎么开壶呢?开壶的图片开壶按以下三个步骤进行:

首先,将紫砂壶的壶盖和壶身分开,放入盛满清水的锅中煮沸一个小时,这个步骤主要是为了将紫砂壶本身的土味和杂质去除;
其次,冷却之后更换清水,并将白豆腐或者甘蔗与紫砂壶一同放入锅中再煮沸一个小时,这个步骤的目的在于去除紫砂壶的火气;
最后去除掉甘蔗或者豆腐,更换清水,并放入该紫砂壶要冲泡的茶叶少许,同样再煮沸一个小时以上。

做到了以上几点便完成了紫砂壶开壶的过程。紫砂壶开壶是紫砂壶保养的一个重要的过程,也是保养紫砂壶的第一步,看完这篇文章,你一定知道新买的紫砂壶怎么开壶了~

养壶,就是要享受慢生活

爱好紫砂的人会慢慢体会到,这个爱好相当的耗时,我们买到一把好的紫砂壶只是开始,将壶买回家之后慢慢的养壶,慢慢的磨合,慢慢的品茶,慢慢的钻研才是其中的乐趣。

买壶也要循序渐进,从比较初级的紫砂开始买起,比如一些传统经典的壶型先入手(石瓢、西施、仿古),琢磨琢磨门道,试试看如何泡养,找到感觉之后再开启你的紫砂之路。

爱壶人有好多种,有的喜欢收藏名家壶,有的喜欢收藏文人壶,大部分则纯粹是为了泡茶,因为爱茶,爱屋及乌,渐渐迷上了紫砂壶。都说一把好壶在手,很能涵养一个人的精气神儿。闲暇时,拿出来把玩一番,给平淡的生活也增添了几分雅趣。养壶图片大伙养壶的方法可谓百花齐放、各有千秋,而每种方法的背后,都是一把独一无二的紫砂壶。

有人说,喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:“人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕”,着实有伤大雅。

养壶,羡慕的当是那些懂得享受慢生活的人。当茶水渐渐沁淋过壶身,韵香氤氲。温壶、润茶、出汤,一气呵成的美不言而喻,尝到了甘洌香甜的茶汤,也养出了内敛厚朴的紫砂。

紫砂壶,是茶的知己,茶人的知音。当你用一颗心试着解读它,一把壶也就有了生命。紫砂承载了多少茶人的情怀,一把紫砂壶的历史,就是一部茶人把玩的寄情史。玩壶,是一个循序渐进的过程,切勿急功近利,紫砂也是有生命的,其妙处就在于它历久常新,像是一件用时光雕琢的艺术品,随着壶的变化也可以同时得到一种精神的愉悦。